Στις Βόρειες Κυκλάδες, οι μηχανότρατες έχουν ξεκινήσει και φέτος το
καταστροφικό τους ταξίδι που θα συνεχιστεί για 8 μήνες ακόμη! Πώς επηρεάζονται οι καταναλωτές:
Οι θάλασσές μας αδειάζουν και έτσι το ελληνικό ψάρι έχει γίνει είδος
πολυτελείας. Η τιμή του ολοένα αυξάνεται, με αποτέλεσμα εν μέσω
οικονομικής κρίσης η κατανάλωση ψαριού να έχει μειωθεί κατά 70%. Το
ελληνικό ψάρι όμως είναι βασικό στοιχείο της διατροφής μας και δεν
πρέπει να εκλείψει.
Η λύση υπάρχει:
Για να μπορούν τα ψάρια να αναπαραχθούν ανενόχλητα και να έχουμε ζωντανές ελληνικές θάλασσες, χρειαζόμαστε σήμερα κιόλας από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να θεσπίσει θαλάσσια καταφύγια, ξεκινώντας μάλιστα από την ευαίσθητη περιοχή των Βόρειων Κυκλάδων. Και αυτό όμως από μόνο του δεν αρκεί. Για να εξασφαλίσουμε ότι θα συνεχίσει να υπάρχει το ελληνικό ψάρι στη διατροφή μας, οφείλουμε να γίνουμε πιο υπεύθυνοι καταναλωτές και έτσι να δούμε τις ελληνικές θάλασσες να γεμίζουν και πάλι με ψάρια.
Με τη δύναμη που έχεις ως καταναλωτής και τις επιλογές που κάνεις για
τα ψάρια που αγοράζεις, μπορείς να βάλεις φρένο στην καταστροφή της
θάλασσάς μας για τους επόμενους 8 μήνες. Στο Εγχειρίδιο του Καλού Ψαροφαγά
της Greenpeace θα βρεις πληροφορίες για ψάρια που αλιεύονται από
παράκτιους ψαράδες με τρόπο που δεν καταστρέφει τις θάλασσές μας,
πρακτικές συμβουλές για το ποια είναι η κατάλληλη εποχή να τα αγοράσεις
και πώς να τα μαγειρέψεις.
Τι ψάρι να προτιμήσεις αυτό το μήνα:
Τον Οκτώβριο προτίμησε να αναζητήσεις στην αγορά μη δημοφιλή ψάρια
από παράκτιους ψαράδες όπως: Σκορπίνα, Μουρμούρα, Σαργό, Σπάρο, Στήρα,
Φρίσσα, Μπαλά, Λούτσο και Χάνο. Απόφυγε ψάρια όπως το Χριστόψαρο, τη
Σάλπα και τον Κέφαλο, γιατί τώρα είναι η εποχή που αναπαράγονται.
Δες
ποια είναι να τα ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη και άλλες χρηστικές
πληροφορίες, εδώ.
Greenpeace
